Mi plato favorito era pan de carne pero ahora es okra, frijoles rojos y arroz porque era el favorito de mi Buela Ada. Cuando era chiquita hasta tenía catorce años de edad, era muy unida con mi bisabuela Ada. Porque mi mamá era joven cuando nací, a menudo mi bisabuela cuidaba a mí. Mi bisabuela tenía un impedimento físico pero que nunca se paró. Recuerdo que me contando historias de cuando ella era joven y cómo ella y mi gran tía abuela se puso en muchos problemas con mi tatarabuela. Ella también me dijo acerca de la comida que comía cuando ella creció y cómo se vivió en Nuevo Orleans entonces la comida era siempre buena. Me dijo que su comida favorita era la okra Pero también le gustaban frijoles rojos y arroz. También me prometió que va a enseñarme a cocinar, pero nunca lo hizo.
Hace aproximadamente dos años que murió y fue difícil para todos en mi familia, especialmente a mi mamá porque estaba más unidas con mi Buela Ada, porque aparte de mi abuela materna, era como una madre para mi mamá y una de sus mejores amigas. Porque mi bisabuela murió antes de enseñarme a cocinar, mi abuela hizo bueno ella trató, pero es difícil para mí prestar atención. Ahora, yo al menos sé qué especias necesitan ser en él. Luego, mi tía empezó a enseñar yo también, porque tenía mi edad cuando mi bisabuela le enseñó a cocinar. Entonces, "demostró" cómo preparar los postres que mi Buela Ada le enseñó a hacer. Cuando mi madre se sentía mejor, ayudó también y creo que la ayudó durante ese tiempo. Aunque mi Buela Ada no está aquí, todavía vive a través de su gusto en la comida.